In partenza il percorso “Gestione del processo di vinificazione”, della durata di 150 ore di cui 45 ore di stage e 105 ore di aula e laboratorio.

Il percorso si svolgerà da Luglio 2018 con orario variabile, ma prevalentemente dalle 14,00 alle 18,00, dal Lunedì al Venerdì presso: CHIANTIFORM, via della Libertà, n. 57 – 50026 San Casciano Val di Pesa (FI).

Il corso si propone l’obiettivo di approfondire e consolidare le competenze professionali dei partecipanti e di fornire loro le abilità specifiche richieste in vista di un inserimento lavorativo, allo scopo di aumentare le loro competenze nel settore agricolo per garantire un contributo più attivo durante l’attività lavorativa.
Gli obiettivi principali dell’intervento formativo sono l’approfondimento delle seguenti competenze professionali:
– Effettuare le varie operazioni di cantina relative alla trasformazione dell’uva in vino, al monitoraggio del processo di invecchiamento, al controllo e alla manutenzione delle attrezzature di cantina;
– Gestire e programmare la manutenzione ordinaria e straordinaria degli impianti, tenendo conto delle esigenze e dei tempi delle lavorazioni.

Il corso è rivolti 12 Adulti inattivi, inoccupati, disoccupati
– Età: compimento dei 18 anni.
– Titoli di studio: diploma di scuola secondaria di II grado o esperienza almeno triennale nel settore
– Requisiti professionali: non è richiesta una conoscenza specifica
– A parità di punteggio o di requisiti verrà data priorità alle donne per il 50% dei posti disponibili
– E’ prevista la possibilità di riconoscimento di crediti in ingresso, previa richiesta dell’interessato e presentazione di certificazioni formali e attestazioni di esperienze professionali pregresse.
– Conoscenza della lingua italiana livello B1 da verificare tramite test d’ingresso (per stranieri)
I destinatari delle azioni formative saranno selezionati tramite le seguenti prove in ingresso:
– colloquio motivazionale, volto a valutare le motivazioni e le potenzialità dei candidati circa gli obiettivi del corso.
Le selezioni si svolgeranno il giorno 15 giugno alle ore 9,00 e fino a conclusione di tutti i colloqui da sostenere presso CHIANTIFORM, via della Libertà, n. 57 – 50026 San Casciano Val di Pesa (FI).

Le iscrizioni saranno aperte dal 14 maggio al 13 luglio 2018 c/o CHIANTIFORM, Via della Libertà, 57 – 50026 San Casciano Val di Pesa (FI).
Dal lunedì al venerdì dalle ore 9,00 alle 13,00 e dalle 14,00 alle 16,00 – tel. 055-8294624 – mail info@chiantiform.it
Referenti: Federica Rigacci e Dorina Lile.

Scarica qui la locandina ufficiale aggiornata

Gestione del processo di vinificazione – corso gratuito in partenza a San Casciano Val di Pesa