Descrizione:

E’ un corso teorico pratico per l’introduzione alla dieta vegana con una parte pratica per sulle tecniche per la preparzione dei. Corso sostenuto da CNA, AssoVegan, VeganOk, Bionatura e Azienda Agricola Floriddia. Per le parti pratiche si svolge presso al cucina di un ristorante

Destinatari del corso:

Compimento del 18° anno di età

Durata:

30 ore

Avvio:

L’attività formativa partirà al raggiungimento del numero sufficiente di iscrizioni per attivare il percorso

 Programma:

Saranno trattati i seguenti argomenti:
Fisiologia ed evoluzione culturale dell’alimentazione umana; Alimentazione oggi e sue criticità; I nutrienti; Additivi ed integratori; Cenni su sindrome metabolica e malattie cronico-degenerative. Ruolo della dieta

Attestazioni/Certificazioni:

Al termine del percorso sarà rilasciato un attestato di frequenza

Info

Lucca – Via Romana, 615/P loc. Arancio(55100) – Viareggio, Largo Risorgimento n.9
tel 0584/439023 oppure 0583/4301116 fax 0584/439040 oppure 0583/490505 mail segreteria.lu@formazionesophia.com